Koken met een verhaal

De Smaeckmakers

Catering & Koken op locatie

De Smaeckmakers blijven voor u koken
Goed eten is en blijft belangrijk!
De Smaeckmakers bieden hoogwaardige, verse maaltijden tegen een eerlijke prijs om thuis van te genieten.


Wij verzorgen weer een zomer
vakantie menu op zondag 15 augustus

Voorgerechten

Couvert € 6,50

 Een assortiment hapjes, welke in Portugal
over het algemeen ongevraagd op tafel worden gezet
  • – brood
  • – boter
  • – gemarineerde knoflook olijven
  • – cenouras á Algarvia (gemarineerde worteltjes)
  • – schapenkaas
  • – sardientjespaté
  • – rauwe ham met meloen

Hoofdgerechten vlees of vega  € 14,00

Vlees: Estufada de carne de porco com chouriço

Stoofschotel van  varkensfilet, chouriço (paprikaworst) en
wortel, gekruid met o.a paprika, rozemarijn, witte wijn en koriander*.

OF

Vega: Feijoada 

Een gerecht van witte en zwarte boontjes met o.a. tomaat, wortel, witte kool, sinaasappel, ei en koriander*
* Indien je niet van koriander houdt, dan kan dit weg gelaten worden.
 
Beide gerechten worden geserveerd met:
– Arroz destrocido (“verwoeste rijst”)
– Aardappeltjes met piri-piri (pikant)
– Tomatensalade met oregano, zwarte olijven, koriander en frambozendressing
                                                                   

Dessert: Pastel Vasco Portada € 5,50

Portugese taart gevuld met custard en kersen, geserveerd met slagroom
 
 

JGH*: De ‘Jonge-Gasten-Hap’  € 9,50

Geroosterde kippenboutjes
met rijst, aardappeltjes en
snoeptomaatjes
+
Mini-dessert


*
 Alleen te bestellen in combinatie met tenminste 1  hoofdgerecht.

Catering & Koken

Onze koks, tegenwoordig “chefs” geheten, hebben ervaring met en kennis en kunde van de meest uiteenlopende keukens. De Smaeckmakers koken dan ook met plezier gevarieerd samengestelde menu’s uit alle mogelijke windstreken: u geeft uw wensen aan, wij komen met een verrassend voorstel. Of u kiest iets uit de voorstellen die u op onze website kunt vinden. En speciale dieet wensen wat dan ook: geef het aan ons door, en wij garanderen u een heerlijk menu dat volledig in lijn is met uw wensen. Uiteraard maken wij zo veel mogelijk gebruik van biologische en streekproducten. Wij werken daarbij uitsluitend met gecontroleerde leveranciers.

Wij bieden dan ook uitsluitend catering-op-maat. Onze prijzen zijn afhankelijk van uw specifieke wensen. Maar al vanaf € 14.50 per persoon kunnen wij voor u en uw gasten een volledige maaltijd verzorgen. Voor meer informatie kijkt u rond op deze website of neemt u contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek. 

Bent u op zoek naar een exclusieve cateraar om van uw partij of feest een onvergetelijk evenement te maken? Met de heerlijkste gerechten, de meest sfeervolle aankleding, uiterst vriendelijk en kundig personeel en dat alles voor een alleszins redelijke prijs? Bij de Smaeckmakers bent u aan het juiste adres.Vanuit onze liefde voor vers en lekker eten verzorgen wij de catering voor elke gelegenheid. 

Enkele voorbeelden:

  • India
  • Indonesië
  • Portugal
  • Cajun
  • Seafood
  • Wild & gevogelte
  • Tapas  
  • BBQ                      

Alles is bespreekbaar. Uiteraard leveren wij ook servies, bestek, chafing dishes en bediening.

Kookworkshop

Ben je op zoek naar een culinaire invulling voor een groepsuitje, bedrijfsuitje of familiedag? Dan is een kookworkshop met de Smaeckmakers een geschikte activiteit! Tijdens deze workshops ga je culinair aan de slag in de keuken onder begeleiding van een echte chef-kok. Leer mooie gerechten maken met vrienden, collega’s of familie in een gezellige ambiance.  Een kookworkshop duurt ongeveer 4 uur. Kies een thema en daarop inspireren wij de recepten.

Kookworkshop waarbij je aan de hand van een landenthema (Bijvoorbeeld Indonesisch, Spaans of Indiaas)  gerechten maakt onder begeleiding van een chefkok.

  • Tijdsduur: 4 uur
  • Kosten: € 59.50 p.p. (inclusief 2 consumpties en koffie/thee bij aanvang)
  • 12-20 personen
3754531034d7fda95b206b6a1779845d (1)