Koken met een verhaal

De Smaeckmakers

Catering & Koken op locatie

De Smaeckmakers blijven voor u koken
Goed eten is en blijft belangrijk!
De Smaeckmakers bieden hoogwaardige, verse maaltijden tegen een eerlijke prijs om thuis van te genieten.

Komende zondag 24 januari bieden wij een Indiaas arrangement aan vanaf 2 personen.
Deze keer is het ook mogelijk om zowel vlees als vega te bestellen. 

Zondag 14 februari  Valentijnsdag
Bekijk HIER het culinaire valentijns menu .
Verras iemand die speciaal is voor jou. 

Huisgemaakte Erwtensoep 

Verkrijgbaar vanaf 18 januari

ZOLANG DE VOORRAAD STREKT

1-liter emmer diepgevroren erwtensoep met pannenkoeken. De soep is te bestellen in een vlees- en een vega-variant en is voldoende voor 2 goed gevulde soepborden.

Boerensnert + spekpannenkoeken € 16,50

Met fijn vlees, spek en plakjes rookworst.
En uiteraard alle groenten die snert maken tot wat het moet zijn.
De soep wordt geserveerd met 2 heerlijke spekpannenkoeken.

Vega-erwtensoep + appelpannenkoeken € 16,50

De basissoep verrijkt met witte miso en een
garnituur van pompoen en shiitakes.
De soep wordt geserveerd met 2 heerlijke appelpannenkoeken.


Steun het goede doel

Op aangeven van www.madamesjalot.nl 
komt van elke verkochte emmer
€ 2,00 ten goede aan www.handicap.nl

Zoals Charlotte op haar site schrijft:
“Natuurlijk kun je vele goede doelen steunen. Ik heb dit jaar www.handicap.nl gesteund. Mijn broertje is namelijk verstandelijk beperkt en autistisch. Hij is vreselijk gelukkig met veel familie om hem heen. Maar dat geldt niet voor alle gehandicapte jongeren. Velen zijn eenzaam en zitten alleen thuis, niet alleen met de feestdagen, maar het hele jaar door. Dat bericht brak mijn hart en het was voor mij een klein gebaar om met een donatie iets te kunnen bijdragen. “

Zondag 24 januari
Indiaas arrangement

(Carnivoor, helemaal Vega of Mix)

Dit arrangement (gekoeld of warm) bieden wij aan vanaf 2 personen à 29.75 per persoon. Deze keer is het mogelijk om te kiezen voor vlees & vis, helemaal vega of een mix.

Borrelsnack
Pappadums met groene muntdip
Soep
Mulligatawny: een kruidige soep met een garnituur van
rijst, wortel, appel, rode linzen en koriander.

Vleesgerechten

  • Chicken Korma
    Een heerlijke milde curry van zacht gegaarde kip
    met o.a. kardemom, garam massala, kokos,
    gemalen amandelen en tomaat.
  • King prawns Madras
    Uitgesproken pikante curry met garnalen.

Vegetarische gerechten

  • Punjabi Egg Curry
    Iets pikante curry van gekookte eieren in een
    geurige tomatensaus.
  • Dhal Dhansak
    Gemengde groenten en kikkererwten in een
    zoetige-kruidige curry

Geserveerd met warme en koude bijgerechten:

  • Pullao rice (gekruide gele rijst)
  • Aloo gobi (bloemkool met groene peper, komijn en gember)
  • Bombay Aloo (krieltjes in kerrie)
  • Naanbread (met nigellazaadjes)
  • Cucumber raita (yogurt met o.a. komkommer en munt)
  • Mango chutney
  • Catchumber salade (een salade van tomaatjes en rode ui met een dressing van witte wijnazijn, komijn, chili en koriander)
  • Lime pickles (apart geserveerd)

Dessert  Shrikand
Indiaanse hangop met kardemom, saffraan, mango en pistache

Dit arrangement (gekoeld of warm) bieden wij aan vanaf 2 personen voor € 29,75 per persoon. 
(indien je voor 1 persoon wilt bestellen, neem dan even contact op).

Klik hier voor het bestelproces.

Let op: je bestelling is pas definitief zodra je een bevestiging hebt ontvangen. 

Catering & Koken

Onze koks, tegenwoordig “chefs” geheten, hebben ervaring met en kennis en kunde van de meest uiteenlopende keukens. De Smaeckmakers koken dan ook met plezier gevarieerd samengestelde menu’s uit alle mogelijke windstreken: u geeft uw wensen aan, wij komen met een verrassend voorstel. Of u kiest iets uit de voorstellen die u op onze website kunt vinden. En speciale dieet wensen wat dan ook: geef het aan ons door, en wij garanderen u een heerlijk menu dat volledig in lijn is met uw wensen. Uiteraard maken wij zo veel mogelijk gebruik van biologische en streekproducten. Wij werken daarbij uitsluitend met gecontroleerde leveranciers.

Wij bieden dan ook uitsluitend catering-op-maat. Onze prijzen zijn afhankelijk van uw specifieke wensen. Maar al vanaf € 14.50 per persoon kunnen wij voor u en uw gasten een volledige maaltijd verzorgen. Voor meer informatie kijkt u rond op deze website of neemt u contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek. 

Bent u op zoek naar een exclusieve cateraar om van uw partij of feest een onvergetelijk evenement te maken? Met de heerlijkste gerechten, de meest sfeervolle aankleding, uiterst vriendelijk en kundig personeel en dat alles voor een alleszins redelijke prijs? Bij de Smaeckmakers bent u aan het juiste adres.Vanuit onze liefde voor vers en lekker eten verzorgen wij de catering voor elke gelegenheid. 

Enkele voorbeelden:

  • India
  • Indonesië
  • Portugal
  • Cajun
  • Seafood
  • Wild & gevogelte
  • Tapas  
  • BBQ                      

Alles is bespreekbaar. Uiteraard leveren wij ook servies, bestek, chafing dishes en bediening.

Kookworkshop

Ben je op zoek naar een culinaire invulling voor een groepsuitje, bedrijfsuitje of familiedag? Dan is een kookworkshop met de Smaeckmakers een geschikte activiteit! Tijdens deze workshops ga je culinair aan de slag in de keuken onder begeleiding van een echte chef-kok. Leer mooie gerechten maken met vrienden, collega’s of familie in een gezellige ambiance.  Een kookworkshop duurt ongeveer 4 uur. Kies een thema en daarop inspireren wij de recepten.

Kookworkshop waarbij je aan de hand van een landenthema (Bijvoorbeeld Indonesisch, Spaans of Indiaas)  gerechten maakt onder begeleiding van een chefkok.

  • Tijdsduur: 4 uur
  • Kosten: € 59.50 p.p. (inclusief 2 consumpties en koffie/thee bij aanvang)
  • 12-20 personen
3754531034d7fda95b206b6a1779845d (1)