Koken met een verhaal

De Smaeckmakers

Catering & Koken op locatie

De Smaeckmakers blijven voor u koken 

Goed eten is en blijft belangrijk!
De Smaeckmakers bieden jullie een goede, verse maaltijd om thuis op te eten tegen een eerlijke prijs.

Na een paar weken inspiratie te hebben opgedaan in de Bourgogne gaan wij met fris elan van start.
Op vrijdag 25 september beginnen we met heerlijkheden uit de Vietnamese keuken.|
Op zondag 27 september bieden wij (hoe kan het ook anders) typisch Bourgondische gerechten.
Eet smakelijk
Vrijdag 25 september
Vietnam 

Soep: 
Bún Riêu
Een kruidige vissoep 
of
Sup bap ga
Krachtige maissoep 

Hoofdgerechten: 
(geserveerd met rijst en salade)

Thịt lợn hầm Hà Nội (Vlees)
Langzaam gegaarde procureur
of
Ca sot ca (Vis)
Gebakken grietfilet
of
Đậu phụ xào rau củ
Gebakken tofu met groenten

Dessert:
Merinque

Zondag 27 september
Bourgogne 

Voorgerecht:
Jambon persillé 
De beroemde terinne van ham
of
Salade chêvre
Frisse salade

Hoofdgerechten:
(geserveerd met sperzieboontjes en puree)

Lapereau a la moutarde 
Konijn in een rode wijnsaus 
of
Oeufs en meurette 
Eieren in rode wijnsaus

Dessert:
Ile flottante 
Eiwitschuim met rood fruit 

 

Klik op de knop voor meer informatie over het menu.

Catering & Koken

Onze koks, tegenwoordig “chefs” geheten, hebben ervaring met en kennis en kunde van de meest uiteenlopende keukens. De Smaeckmakers koken dan ook met plezier gevarieerd samengestelde menu’s uit alle mogelijke windstreken: u geeft uw wensen aan, wij komen met een verrassend voorstel. Of u kiest iets uit de voorstellen die u op onze website kunt vinden. En speciale dieet wensen wat dan ook: geef het aan ons door, en wij garanderen u een heerlijk menu dat volledig in lijn is met uw wensen. Uiteraard maken wij zo veel mogelijk gebruik van biologische en streekproducten. Wij werken daarbij uitsluitend met gecontroleerde leveranciers.

Wij bieden dan ook uitsluitend catering-op-maat. Onze prijzen zijn afhankelijk van uw specifieke wensen. Maar al vanaf € 14.50 per persoon kunnen wij voor u en uw gasten een volledige maaltijd verzorgen. Voor meer informatie kijkt u rond op deze website of neemt u contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek. 

Bent u op zoek naar een exclusieve cateraar om van uw partij of feest een onvergetelijk evenement te maken? Met de heerlijkste gerechten, de meest sfeervolle aankleding, uiterst vriendelijk en kundig personeel en dat alles voor een alleszins redelijke prijs? Bij de Smaeckmakers bent u aan het juiste adres.Vanuit onze liefde voor vers en lekker eten verzorgen wij de catering voor elke gelegenheid. 

Enkele voorbeelden:

  • India
  • Indonesië
  • Portugal
  • Cajun
  • Seafood
  • Wild & gevogelte
  • Tapas  
  • BBQ                      

Alles is bespreekbaar. Uiteraard leveren wij ook servies, bestek, chafing dishes en bediening.

Kookworkshop

Ben je op zoek naar een culinaire invulling voor een groepsuitje, bedrijfsuitje of familiedag? Dan is een kookworkshop met de Smaeckmakers een geschikte activiteit! Tijdens deze workshops ga je culinair aan de slag in de keuken onder begeleiding van een echte chef-kok. Leer mooie gerechten maken met vrienden, collega’s of familie in een gezellige ambiance.  Een kookworkshop duurt ongeveer 4 uur. Kies een thema en daarop inspireren wij de recepten.

Kookworkshop waarbij je aan de hand van een landenthema (Bijvoorbeeld Indonesisch, Spaans of Indiaas)  gerechten maakt onder begeleiding van een chefkok.

  • Tijdsduur: 4 uur
  • Kosten: € 59.50 p.p. (inclusief 2 consumpties en koffie/thee bij aanvang)
  • 12-20 personen
3754531034d7fda95b206b6a1779845d (1)