Catering thuis

DAGMENU
Vrijdag 25 september
Vietnam

Soep € 5,00
 
Bún Riêu (vis)
Een kruidige soep met o.a. krabvlees, mini-garnaaltjes, ei, tofu, rijstnoedels, diverse groenten en kruiden.

Sup bap ga
Krachtige maissoep met ei, shiitakes en kruiden

Hoofdgerechten

Thịt lợn hầm Hà Nội (Vlees) € 14,00
Langzaam gegaarde procureur in een zoet-kruidige saus
met o.a. sesamzaadjes, steranijs en horapa (“Thaise” basilicum).  


Ca sot ca (Vis) € 14,00

Gebakken grietfilet in een iets pikante tomatensaus.

Đậu phụ xào rau củ  € 12,50
Gebakken tofu met groenten in oestersaus
met knoflook en zwarte peper.

*Geserveerd met :
– witte rijst
– frisse salade van o.a. bloemkool,
glasnoedels, komkommer en pinda’s
– tafelsaus (scherp)

Dessert
Merinque  € 5,50
Met limoen-kokos mascarpone en tropisch fruit. 

DAGMENU
Zondag 27 september
Bourgogne

Voorgerecht € 5,00
 
Jambon persillë 
De beroemde terrine van ham en gelei
van witte wijn en peterselie.

Salade chêvre
Frisse salade met geitenkaas, vijgen
en honingmosterd dressing. 

Het voorgerecht wordt geserveerd met brood en boter.

Hoofdgerechten

VLEES: Laperau a la moutarde € 14,00
Gestoofde achterbout van tam konijn in een romige Dijonmosterdsaus, met spekjes en dragon.

Oeufs en meurette€ 12,50
Gepocheerde eieren in een rode wijnsaus
met champignons en bieslook.

*Geserveerd met :
– Sperzieboontjes met (of zonder) spekjes
– Romige aardappelpuree

Dessert
Ile flottante  € 5,50
Het ultieme Franse toetje. ‘Eilandjes’ van eiwitschuim drijven in créme anglaise. Dat maakt dit dessert licht, luchtig en heerlijk zoet. Geserveerd met rood fruit en karamelsaus.
 

Bestelproces

 Graag bij aanmelding doorgeven:

  • Aantal personen
  • Vlees of Vega
  • Wel / geen voorgerecht
  • Wel / geen dessert
  • Gewenste dag
  • Adres & Telefoonnummer
  • Voorkeurstijdstip van afhalen aan de Tuinbouwstraat 19

Aanmelden tenminste 24 uur van te voren:

Mail: smaeckmakers@gmail.com
of
bel: 06-10817178 

Afhalen tussen 17.00 – 19.00 uur
afwijkende tijden in overleg
Betaling is alleen mogelijk met TIKKIE

LET OP:
je bestelling is pas definitief zodra je een bevestiging hebt ontvangen.

reviews

Beste Marc & Lia, Hierbij wil ik jullie mede namens ons gezin van harte bedanken voor de Indische maaltijd die we donderdag hebben genoten. We hebben zelden zo lekker gegeten. Zelfs zoonlief - 16, en tot nu toe nooit een groot fan van Indonesisch - zat likkebaardend aan tafel.
José Cutileiro
Lieve mensen,
Heel veel succes de komende tijd met het verzorgen van de maaltijden, het eten was heerlijk en het nagerecht verrukkelijk. Ga zo door!
Familie Tuinstra
Beste Smaeckmakers,
Wat een mooi initiatief, zo hebben we toch nog iets positiefs in deze dagen, we hebben genoten van jullie maaltijden en komen binnenkort weer wat ophalen.
Mw. Frank